旅游英语
《旅游英语》以导游服务为背景,以岗位工作流程为主线,内容涉及如何给游客留下深刻印象(包括迎接人和向游客致欢迎词)、如何提供酒店服务(包括办理酒店入住手续、介绍酒店基本设施和解决住宿过程中易出现的突发事件)、中国的餐饮介绍、游古城、游山、游历史遗迹、游水、购买纪念品、安排娱乐活动、送站服务等十个方面的内容。通过本教材的学习,学生不仅可以学到专业的旅游英语知识,还能掌握导游岗位的服务流程,为将来从事导游、景区讲解员和接待等工作打下良好的基础。
本教材配有教学课件、听力光盘及教学资源包。
全书共十个单元,每个单元围绕一个主题展开。每个单元分为六个部分。
I. Focus on the Topic 话题讨论
这部分内容由若干启发性问题组成,旨在帮助学生尽快熟悉学习内容,对本单元所涉及的主题形成一定的思考。
II. Vocabulary Study 词汇训练
这部分内容为词汇练习,所列单词均为后续阅读材料中的高频词汇,旨在通过练习,帮助学生掌握一定的专业词汇。
III. Reading One 阅读材料1
这部分内容包含了一篇较长的阅读材料,配备了与文章相关的主旨题、细节题和开放式讨论题等练习,旨在帮助学生理解文章内容,拓展话题。
IV. Reading Two 阅读材料2
这部分内容为一篇较短的阅读材料。是对本单元主题的进一步学习和补充。后设翻译和写作练习,在难度上循序渐进,在内容上是对核心词汇的巩固,以此来训练学生的语言组织和写作能力。
V. Task-driven Practice 训练任务
这部分内容由若干训练任务所组成,帮助学生进一步检验语言的掌握情况,提高语言应用技能,综合性较强,难度也较高。
VI. Achievement Test 学习检测
这部分内容罗列了每个单元的重点学习内容,来帮助学生自我检测是否如期完成了各项学习目标。
本书适合高职高专旅游管理、旅行社管理、涉外旅游等专业的旅游英语课程教学之用,也适合旅游从业人员培训及英语爱好者学习旅游英语之用。
Contents
Unit 1 How to Give Tourists a Good Impression
Reading One Introduction: The Procedure of Meeting the Guest
Reading Two Introduction: How to Make a Normalized Welcome
Speech
Unit 2 How to Offer Service in the Hotel
Reading One Introduction: Hotel Service
Reading Two Introduction: Check and Discuss the Itinerary with the
Tour Escort
Unit 3 What to Eat and Drink in China
Reading One Introduction: Service in Food and Beverage
Reading Two Introduction: Chinese Tea
Unit 4 Tour of Ancient Towns
Reading One Introduction: How to Guide the Tourists in the Scenic
Spot
Reading Two Situational Dialogue: Vatican City State
Unit 5 Tour of Mountains
Reading One Introduction:“Four Wonders” of Mount Huangshan
Reading Two Situational Dialogue: Mount Fuji
Unit 6 Tour of Historical Sites
Reading One Introduction: Terra-Cotta Warriors and Horses
Reading Two Situational Dialogue: Pyramids of Egypt
Contents
Unit 7 Tour of Water
Reading One Introduction: West Lake
Reading Two Situational Dialogue: Niagara Falls
Unit 8 What to Get Back Home
Reading One Introduction: Rules for Tour Guide’s Service in
Shopping
Reading Two Introduction: Shopping in China
Unit 9 How to Arrange Recreational Programs
Reading One Introduction: Arrange the Recreational Program
Reading Two Introduction: Huangmei Opera
Unit 10 How to Offer Seeing-off Service
Reading One Introduction: The Procedure of Seeing Guests off
Reading Two Introduction: How to Make a Farewell Speech
Appendix I New Words and Expressions
Appendix II Keys and Transcripts