物流与供应链管理
物流业是融合运输业、仓储业、货代业、信息业等的复合型服务产业,是国民经济的重要组成部分,涉及领域广,吸纳就业人数多,促进生产、拉动消费作用大,在促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国民经济竞争力等方面发挥着重要作用。
供应链管理虽然提出时间较短,但已得到广泛关注和应用。其发展大体可以分为传统物流管理阶段、第三方物流管理阶段以及专业供应链管理阶段。目前随着我国交通运输能力的不断提升以及各行业产业链成熟程度的不断提高,供应链管理已经逐渐应用到各行各业。
由于物流与供应链管理对降低企业成本、增加企业利润、提高国民经济运行质量、促进产业升级的作用变得日益重要,世界各国的企业界和学术界都把物流与供应链问题作为重大战略进行研究。物流行业极快的发展速度和国内外企业观念的不断更新对专业教学提出了更高的要求,现有的教材急需更新扩充以适应应用型人才培养的要求,满足高等院校物流管理专业及其他经济管理类专业的教学需要。
本书基于以上出发点,分12章展开,系统深入地介绍了物流与供应链管理概述、物流系统规划、采购管理、仓储与库存管理、装卸搬运管理、包装与流通加工管理、运输管理、配送管理与客户服务、供应链管理中的物流信息技术、物流成本与控制、物流与供应链管理绩效评价、物流与供应链管理的未来发展趋势等内容。目的在于让学生正确理解物流与供应链管理的基本理论、基本原理和一般方法,具有解决一般物流与供应链管理问题的能力。
目前,物流与供应链管理的教材很多,与这些教材相比,本教材具有以下特点:
第一,结构严谨,体系完整。本书内容全面,大体涵盖了物流与供应链管理最基本、最核心的内容。
第二,本着可读、可操作、实用的原则,我们对大量的物流与供应链管理的知识、理论与方法重新进行了梳理、取舍与整合。
第三,鉴于物流与供应链管理学科本身专业性较强,学生学起来较为吃力,本教材力求通俗易懂,增加趣味性,以减少学生学习时的枯燥感。
第四,理论联系实际,便于教学。本教材每章都有学习要点及目标、本章小结、复习思考题和案例分析,既有利于读者自学并掌握各章的重点内容,也有利于教师讲授。
本书由杨大平、张增平担任主编,刘艳菊担任副主编,宋小乐和杨佳参与编辑。编写期间,编者参考大量物流与供应链管理相关教材、最新科研成果及其他相关资料,在此对所有作者表示崇高的敬意和衷心的感谢。
第一章 物流与供应管理概述
第一节 物流的概念和分类
第二节 物流管理概述
第三节 供应链管理概述
第二章 物流系统规划
第一节 物流系统概述
第二节 物流系统的基本结构
第三节 物流系统规划概述
第四节 物流系统的网络布点——选址
第三章 采购管理
第一节 采购概述
第二节 采购流程与管理
第三节 准时化采购及供应物流
第四章 仓储与库存管理
第一节 仓储概述
第二节 库存与库存管理概述
第三节 库存业务管理
第四节 库存成本管理
第五章 装卸搬运管理
第一节 装卸搬运的基础知识
第二节 装卸搬运合理化
第六章 包装与流通加工管理
第一节 包装概述
第二节 材料与包装技术
第三节 流通加工管理
第七章 运输管理
第一节 运输系统概述
第二节 运输的方式及特点
第三节 运输的合理化
第八章 配色管理与客户服务
第一节 配送概述
第二节 配送模式及其条件
第三节 配送的类别
第四节 配送的合理化
第五节 配送中心
第九章 供应链管理中的物理信息技术
第一节 物流信息概述
第二节 物流信息技术
第三节 物流信息系统
第四节 供应链中的信息管理
第十章 物理成本与控制
第一节 物流成本的相关概念
第二节 物流成本的核算
第三节 物流成本的控制与分析
第十一章 物流与供应链管理绩效评价
第一节 物流绩效评价
第二节 供应链管理绩效评价
第三节 供应链的杠杆管理
第十二章 物流与供应链管理的未来发展趋势
第一节 绿色物流
第二节 一流服务化物流
第四节 冷链物流
第五节 其他物流