第1章 绪论

1.1 有机化学和有机化合物

1.2 有机化合物中的化学键和结构

1.3 有机化合物的分类

1.4 有机化合物的天然来源和有机化学工业

1.5 有机化学的学习方法和要求

本章小结

本章习题

第2章 烷烃

2.1 烷烃的通式、同系列和构造异构

2.2 烷烃的命名

2.3 烷烃的性质

2.4 烷烃的来源和用途

本章小结

本章习题

第3章 烯烃

3.1 烯烃的结构和同分异构现象

3.2 烯烃的命名

3.3 烯烃的性质

3.4 烯烃的来源和制法

3.5 重要的烯烃

本章小结

本章习题

第4章 炔烃和二烯烃

4.1 炔烃的结构和构造异构

4.2 炔烃的命名

4.3 炔烃的性质

4.4 炔烃的来源和制法

4.5 二烯烃

本章小结

本章习题

第5章 脂环烃

5.1 脂环烃的分类、同分异构现象和命名

5.2 环烷烃的结构

5.3 环烷烃的性质

5.4 环烷烃的来源和制法

本章小结

本章习题

第6章 芳烃

6.1 芳烃的分类

6.2 单环芳烃的构造异构和命名

6.3 单环芳烃的性质

6.4 苯环上取代反应的定位规律

6.5 稠环芳烃

6.6 芳烃的来源和重要的芳烃

本章小结

本章习题

第7章 卤代烃

7.1 卤代烃的分类、构造异构和命名

7.2 卤代烷的物理性质

7.3 卤代烷的化学性质

7.4 卤代烯烃和卤代芳烃

7.5 卤代烃的制法、重要的卤代烃和用途

本章小结

本章习题

第8章 醇酚醚

8.1 醇

8.2 酚

8.3 醚

本章小结

本章习题

第9章 醛和酮

9.1 醛和酮的分类和命名

9.2 醛和酮的性质

9.3 重要的醛和酮

9.4 醛和酮的制法

本章小结

本章习题

第10章 羧酸和羧酸衍生物

10.1 羧酸

10.2 羧酸衍生物

本章小结

本章习题

第11章 含氮化合物

11.1 芳香族硝基化合物

11.2 胺

11.3 芳香族重氮化合物和偶氮化合物

11.4 腈

本章小结

本章习题

第12章 杂环化合物

12.1 杂环化合物的分类和命名

12.2 含氧杂环化合物

12.3 含氮杂环化合物

12.4 含硫杂环化合物——噻吩

本章小结

本章习题

第13章 对映异构

13.1 物质的旋光性和比旋光度

13.2 分子的手性和对映异构

13.3 分子构型

13.4 异构体的分类

本章小结

本章习题

第14章 碳水化合物

14.1 碳水化合物的分类

14.2 单糖

14.3 二糖

14.4 多糖

本章小结

本章习题

第15章 氨基酸、蛋白质和核酸

15.1 氨基酸

15.2 蛋白质

15.3 核酸简介

本章小结

本章习题

参考文献